Cassoulet
Piperade au jambon
Blanquette de veau à l'ancienne
Pot au Feu
Tête de Veau sauce gribiche
Petit Salé aux lentilles Rouelle d'Agneau Poulet Basquaise
Brandade de Morue
Filet de Perche au Coulis de Poireaux
Pavé de Saumon à l'huile d'olive vierge
Filet de Sole Dieppoise
etc...
Desserts du Jour
Tiramisu
Ile Flottante
Flan Antillais
Nougat Glacé
Gateau Basque
etc...
